Le Restaurant

Authentique & Savoureux

Le plaisir de la table

Notre restaurant est ouvert,
Pensez à reserver ! ( Capacité de 30 couverts )

Ici on se renouvelle sans cesse pour séduire vos papilles, avec une cuisine régionale soignée aux saveurs de terroir authentique.

Notre cuisine reflète notre région avec une entrée et un plat renouvelés au fil des jours et des saisons avec des plats de qualité, qui mettent en valeur les produits frais de nos producteurs.

Les plaisirs de la table auront un cadre privilégié sur les remparts de la cité dans leur écrin de verdure .................

Le Chef vous propose :
Notre carte Midi et soir

«Nous sommes dans une Structure Familiale» qui avons fait le choix de travailler uniquement à la carte du fait de la denrée rare qu’est le personnel. C’est dans une ambiance conviviale que nous souhaitons partager notre savoir faire avec vous sans oublier que nous offrons une mise en bouche pour chaque commande.

Le chef et son équipe travaillent des produits frais et locaux.
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Chaque jour une nouvelle entrée, un nouveau plat.

Consultez notre carte

Consultez nos menus

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Desserts gourmands

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Petits déjeuner

L'Auvergne dans votre assiette!

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine traditionnelle

L'eau à la bouche

Outre les Fromages d'Auvergne, vous ne pouvez passer au restaurant sans déguster l'entrecôte de Salers, cette viande issue de vaches élevées dans la région, et au goût incomparable...
Mais la carte réserve bien d’autres surprises!